[食 ❣ 新竹] 新竹城隍廟週邊美食阿忠意麵 🍜、梅花雞蛋糕 💮。跟著在地人一起吃美食（新增照片） @ 琳Da✿樂活誌

跟著琳Da 一起到新竹城隍廟附近吃晚餐～

今天要推薦的是位於新竹城隍廟附近的一家小吃店「阿忠意麵」，這家麵店是 Roger 在無意間誤打誤撞開發了我們生活中的新美食，比起精緻大餐，琳Da 更喜歡小吃，最喜歡的是快炒擺一桌，什麼都能吃一點，大心啊～

阿忠意麵有三種麵條可選擇，琳Da 喜歡吃意麵，尤其是細的麵條，而這裡所使用的意麵麵條就是細的，乾麵拌勻後的鹹度剛剛好，鹹淡適中，所以我真的很喜歡。大部份的麵店為了讓湯頭或乾麵拌勻後能有味道，鹽巴或醬油都會加的特多，導致太鹹，還沒吃到一半我就開始喝水，甚至有些鹹到我根本連一碗小碗的都吃不完，因為一直喝水呀～這裡的麵就不會有這種情況發生。不過這裡的麵條偏軟，如果喜歡吃有嚼勁的人兒，你應該會失望。

北部與南部所講的意麵麵條是不一樣的，要真比較起來，琳Da 還是比較愛南部細扁的麵條。

要乾的要湯的這裡都有賣。

要切點小菜也可以，不過種類不多，大部份是麵裡有加的料都能切成小菜，沒有提供自己挾，想吃直接在菜單上點吧。

店內主打的招牌是乾麵，幾乎人人都是點乾麵吃，再加一碗湯或小菜。燙青菜可以問店員看看當日有什麼青菜，像今天就提供空心菜和豆芽菜，Roger 和琳Da 不能吃空心菜，所以我們就點了燙豆芽菜來吃吃。

這碗是琳Da 的，我每次來都是點這個，這裡的松阪豬肉切的很薄，肉質很嫩，和意麵一起拌勻搭著吃，真的很棒。

這碗是 Roger 的，他不是點松阪肉就是點餛飩乾麵，餛飩小小顆的，皮薄肉嫩，也是很讚的選擇。

小菜類之前 Roger 和琳Da 也吃過透抽、嘴邊肉、豬粉腸、粉沯，湯類則點過嘴邊湯，每一樣都不錯，不過透抽切一盤的數量真的是有點少，改天有機會再補照片。

在吃麵之前， Roger 和我已經嗑掉一條潤餅，忘了拍照了… 城隍廟的郭家潤餅也是很有名，來新竹玩必吃的美食之一，有機會也是再補照片吧。哈哈

還有，阿忠意麵店內沒有冷氣，都是電風扇，最近有加了一台水冷氣，但以現在這種氣溫來講，水冷氣根本不夠力，假如你想在店裡吃，要有心理準備，坐騎樓的位置會稍微涼一點，但可能就得吃外面來來去去的車廢氣了... 無法兩全其美啊...

阿忠意麵

地址：新竹市北區西大路446號

電話：03-5263221

營業時間：06:30～22:00

吃完麵後，我們來到城隍廟週邊的小店-廟口梅花雞蛋糕，買一份雞蛋糕當點心吃吃，這是琳Da 很一慣的日常，我平時不太吃零食，最常買來當零嘴的大概就是雞蛋糕了。

新竹市區比較有名的是位在中正路上，NICK 與蘋果店面中間的小巷口內擺的一攤梅花雞蛋糕，因為老闆賣的雞蛋糕出爐後會先吹風，外皮非常酥脆，內部卻是軟嫩的，不同於市面上賣的雞蛋糕口感，所以每到假日必定大排長龍，如果你來新竹玩，有機會一定要去買來嚐鮮一下。不過如果你想吃，千萬不要太晚去排隊，因為這家小攤是賣完就沒有了。

早期老闆沒有在冷卻檯加裝風扇，都是要客人自己拿扇子扇剛出爐的雞蛋糕，你要扇它它才會脆，扇得差不多時，老闆會要你自己插你要的數量自己裝袋，現在有裝風扇，你就只剩下自己裝袋的這個小小樂趣了。光這個扇雞蛋糕的動作，就常逗得客人開心，你去哪裡買食物，老闆會叫你自己拿鍋鏟的？與客人這種互動的營業方式其實對現代人來說是很特別的經驗，甚至是賣完時，老闆會拿一張牌子請排在最後的人拿著，上面寫著“老闆說賣完了不要再排隊”之類的字眼，很有趣吧～